“Wybierz pracę, którą kochasz, a nie przepracujesz ani jednego dnia więcej w Twoim życiu.“
~Konfucjusz
Współpracujemy
Nasza aktywność
Dlaczego my?
Wybierz pracę, którą kochasz, i nie przepracujesz ani jednego dnia więcej w Twoim życiu!
Zanim jeszcze poznaliśmy te słowa Konfucjusza, wiedzieliśmy że pasja jaką jest dla nas barmaństwo jest naszym pomysłem na życie. Zdobywając doświadczenie przez lata pracy w gastronomii wypracowaliśmy zasady które wyróżniają nas na scenie gastronomicznej.
Homemade
Homemade – Głęboko wierzymy, że natury nie trzeba poprawiać, obdarza nas ona tym co najlepsze, sami produkujemy więc syropy i nalewki na bazie owoców i ziół. Nie używamy żadnych chemicznych wspomagaczy. Naturalność, a także oryginalność smaków składa się na niepowtarzalny charakter naszych koktajli. Pozwala nam to też wyjść poza ramy standardowych smaków. Jako że staramy się doskonalić w sztuce barmańskiej nie wystarcza nam jedynie odtwarzanie smaków, tworzymy też nowe.
Zero waste
Planetę mamy tylko jedną, szkoda byłoby więc marnować dobrodziejstwa którymi nas obdarza. Ucząc się tajników sztuki którą się paramy, szukaliśmy sposobów by w pełni wykorzystać każdą część produktu na którym pracujemy. Wiedzieliście że ze skórek cytrusów można zrobić bazę do nalewki? Piliście kiedyś likier na bazie pestek śliwek? My tak i bardzo nam się to spodobało. Pozwala nam to oszczędzać cenne zasoby środowiska dla przyszłych pokoleń.
Handmade
Nic tak bardzo nie podkreśla niepowtarzalności rzemiosła jak własnoręczne wykonanie. Projektowane oraz robione przez nas bary powstają zgodnie z tą zasada. Wszystkie elementy naszych rustykalnych barów tworzymy z naturalnego drewna oraz dębowych beczek po starzeniu alkoholu którym poprzez odrestaurowanie nadajemy nowe życie. Każdy element docinamy , szlifujemy oraz bejcujemy w taki sposób by wydobyć z drewna strukturę która nadaje naszym barom niepowtarzalny wygląd
Indywidualizm
Każda realizacja jest dla nas wyjątkowa, wiec staramy się uczynić ją niezapomnianą. Zawsze dopasowujemy ofertę do Waszych wymagań, zaczynając od tworzonych indywidualnie kart koktajlowych, poprzez portfolio produktów na których chcecie byśmy pracowali, jak i poprzez aranżację baru, by jak najpełniej wpasować się w klimat obsługiwanego wydarzenia. Niejednokrotnie Wasze życzenia potrafiły nas zaskoczyć, ale zawsze staramy się im sprostać.
Nasz zespół
Jesteśmy grupką zapaleńców, którzy z pasji uczynili zawód. Świadczymy profesjonalne usługi barmańskie. Oferujemy mobilne bary wraz z obsługą, wynajem fontanny czekoladowej, pokazy barmańskie, prowadzimy szkolenia, a także warsztaty będące fantastyczną animacją dla biznesu. Przyjeżdżamy z całym niezbędnym asortymentem, każdą realizację traktujemy indywidualnie, zaś jakość świadczonych usług jest dla nas najważniejsza! Kierujemy się zasadą zero waste, stąd sami komponujemy nalewki, produkujemy większość syropów których używamy podczas pracy, wierząc że natura obdarza nas tym co najlepsze.
Dawid
Współzałżyciel
Od 2006 roku związany branża gastronomiczną. W pracy kieruje się zasadą " To nie złote klamki czynią miejsce wyjątkowym, a ludzie którzy w nim pracują” Twórca projektu Bartenders For You, odpowiedzialny w firmie za kontakt z klientami, tworzenie treści social mediowych oraz budowanie marki. Cechujący się pamięcią absolutną na każdym poziomie funkcjonowania firmy. Traktuje barmaństwo jako styl życia z którym nie zamiaru się rozstać. Prywatnie Tata, pasjonat treningu siłowego, zaczytany w książkach o rozwoju osobistym.
Kamil
Współzałożyciel
swoją przygodę z barem zaczynał, późno bo dopiero po studiach, kiedy odkrył że siedzenie za biurkiem nie jest do końca tym co pragnie robić w życiu. Tym samym po latach większość pracy wykonuje… za biurkiem. Trochę człowiek – trochę barmańska encyklopedia. Uwielbia rzucać butelkami i sprzętem barmańskim, gdyby jeszcze tak samo dobrze wychodziło mu łapanie... Uwielbia opowiadać, więc doskonale odnajduje się z pasją prowadząc warsztaty i szkolenia.
Aga
Barmanka
Największa pedantka w całej ekipie. Auto potrafi myć dwa razy tego samego dnia. Swój perfekcjonizm przekłada też do koktajli. Tutaj nie ma miejsca na żadne odchylenia od normy! Smak, a także doznania wizualne muszą być idealne!
Aleksander
Barman
Zawsze można na niego liczyć, niezwykle pracowity, odpowiedzialny do tego stopnia że można polegać na nim jak na Zawiszy, dużą część wolnego czasu spędza również na doskonaleniu swoich umiejętności. Zaczytuje się też w literaturze skandynawskiej.
Damian
Barman
Rubaszny, z pewnością nie pozwoli nikomu trzeźwemu odejść od baru. Ma świetną rękę, więc w barmaństwie opiera się bardziej na intuicji niż książkowych schematach. Stawia na sprawdzone połączenia, nie lubi przekombinowania. Uważa że najlepsza szkoła to praktyka. Nie odpuszcza zatem okazji by się dokształcać.
Diana
Barmanka
Nie istnieje dla niej pojęcie zbyt dużej ilości alkoholu w koktajlu. Wyróżnia się kreatywnością w tworzeniu nowych połączeń smakowych i zaangażowaniem.
Co najważniejsze potrafi nie tylko słuchać gości, ale także wyczuwać ich potrzeby. Roztacza urokliwą aurę, zawsze potrafi pocieszyć. Poza empatią do ludzi kocha też zwierzęta, jest zapaloną fanką jazdy konnej.
Daniel
Barman
Zawsze uśmiechnięty, z pasji barman, a z zamiłowania kulturysta. Poza wiedzą i umiejętnościami z zakresu miksologii, jego rozbrajający uśmiech rozweseli każdego. Zawsze mówi, że jego ulubionym barmańskim trikiem jest dodanie suchego lodu do koktajlu bo nie wymaga żadnych umiejętności.
Piotr
Barman
Profesjonalista, lata doświadczenia sprawiły że nie da się go zaskoczyć. Za barem widział już niemal wszystko, dlatego potrafi dopasować się do każdej sytuacji. Dodatkowo jest naszym lodowym marketingowcem, szukającym nowych klientów.
Perez
Barman
Człowiek do zadań specjalnych. Nie ma dla niego trudnych realizacji, czy ciężkiego serwisu. Można by go nazwać człowiekiem ze stali, tylko że żadna stal nie jest tak twarda jak on. Do tego nigdy nie widzieliśmy go jeszcze bez uśmiechu.
Kajetan
Barman
Pasjonat, jego zaangażowanie można by przypisać zapałowi początkującego, gdyby nie to, że to doświadczony barman, który wiedzą koktajlową zagina niejednego wyjadacza. Kiedy trzeba szybki, kiedy jednak ma czas chętnie podzieli się żartem z gośćmi.
Natalia
Barmanka
Dusza towarzystwa, z którą od razu chce się napić shota. Jej energią można by obdzielić kilka osób, a humorem i werwą potrafi rozruszać największego ponuraka. Nie sposób jej nie lubić. Nie boi się ciężkiej pracy, nie odpuszcza dopóki wszystko nie jest dopięte na ostatni guzik.
Maciej
Barman
Maciej - czyli nasza oaza, która ze stoickim spokojem, wykonuje z dokładnością szwajcarskiego zegarka swoją pracą. Ale niech Was nie zwiedzie te łagodne usposobienie, ponieważ cicha woda brzegi rwie! Nasz Maciej również potrafi zaskoczyć! Szczególnie pasjonują go koktajle na tequili i ginie.